Man Ray est devenu célèbre pour des œuvres qui ne l’intéressaient pas vraiment : ses photographies. En réalité, il voulait devenir peintre. Il disait : « Je photographie ce que je ne veux pas peindre, et je peins ce que je ne peux pas photographier. » Je pense parfois la même chose. J’aurais pu être un excellent boxeur. Man Ray avait de nombreuses casquettes, c’était aussi un écrivain, un réalisateur et un philosophe. Je pense également au Cadeau de Man Ray, un fer à repasser dont la semelle est garnie de clous, la transformation d’un objet du quotidien en objet d’art. Au Schumann’s Bar, nous faisons exactement l’inverse. Nous transformons un objet d’art en objet du quotidien, comme un excellent cocktail.
Charles Schumann, Artiste et Gastronome
